Un nombre plus élevé de fermes d’élevage de saumon signifie plus de saumon pour les Canadiens et pour le reste du monde.

Sustainability

Cela signifie plus d’emplois pour des Canadiens et plus particulièrement pour les jeunes Canadiens; en effet, les personnes qui travaillent dans les fermes d’élevage de saumon constituent la main-d’œuvre la plus jeune dans le domaine agroalimentaire au Canada. Le saumon d’élevage est également synonyme d’une vie meilleure pour les communautés autochtones et d’une vitalité plus grande pour les communautés côtières; il veut aussi dire moins d’aliments importés; plus d’exportations; des innovations et des investissements plus massifs dans les domaines de la science et de la technologie; des diètes plus saines, de plus faibles empreintes écologiques ainsi qu’une croissance de l’économie maritime et côtière.

Maintenant, c’est la durabilité qui compte!

Pas de doute, les Canadiens adorent le saumon.